Quand le besoin d’un repas rapide rencontre l’envie d’un plat généreux et réconfortant, la marmite espagnole express au Cookeo s’impose comme une évidence. Avec ses parfums ensoleillés et sa préparation simplifiée, elle évoque les tablées chaleureuses du Sud sans vous faire passer des heures en cuisine. Ce plat mijoté allie la douceur des pommes de terre et du poulet à la force épicée du chorizo, le tout relevé d’aromates qui réveillent les papilles.
Le Cookeo devient ici votre meilleur allié pour concentrer toute la richesse gustative d’un plat traditionnel en seulement quelques minutes. Grâce à son mode « cuisson sous pression », les ingrédients se marient à la perfection tout en conservant leurs saveurs. C’est la solution idéale pour un dîner en semaine ou un repas improvisé entre amis.
La combinaison du chorizo et du paprika donne à cette marmite son caractère authentiquement ibérique, tandis que la pulpe de tomate et le bouillon de volaille apportent une base savoureuse et onctueuse. L’ajout de poivron rouge ajoute une touche sucrée et colorée qui équilibre merveilleusement l’ensemble.
Ce plat est aussi modulable à souhait : vous pouvez facilement y intégrer d’autres légumes selon la saison, ou même varier les viandes selon ce que vous avez sous la main. Son secret réside dans l’harmonie des saveurs et la simplicité d’exécution, qui en font une valeur sûre de votre répertoire culinaire.
Si vous cherchez une recette conviviale, réconfortante et facile à réaliser, cette marmite espagnole express coche toutes les cases. Préparez vos cuillères, car ce plat généreux risque bien de devenir un incontournable dans votre cuisine familiale !
Ingrédients
- 200 g de chorizo de bœuf (doux ou fort, selon vos goûts), en rondelles
- 2 blancs de poulet, coupés en morceaux
- 1 oignon, finement émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières
- 3 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en dés
- 400 g de pulpe de tomate (en boîte ou maison)
- 20 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika doux ou fumé
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre du moulin, selon votre goût
- Persil frais ciselé pour la touche finale (facultatif)
🥘 Préparation étape par étape
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