🔥 Étapes de préparation
1️⃣ Cuisson des crevettes
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika (si vous en utilisez).
- Réservez et laissez refroidir.
2️⃣ Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire à blanc pendant 10 minutes pour qu’elle soit légèrement dorée.
3️⃣ Préparation de la garniture
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le persil haché.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
4️⃣ Assemblage et cuisson
- Répartissez les crevettes sur le fond de tarte précuit.
- Versez la préparation œufs-crème-fromage par-dessus.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
5️⃣ Finition et service
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
🌟 Conseils & Variantes
💡 Astuce gourmande : Ajoutez un peu de fromage frais (ricotta ou chèvre) pour une texture encore plus crémeuse.
🔄 Variante : Remplacez les crevettes par du saumon fumé ou du poulet rôti coupé en morceaux.
📦 Conservation :
- Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
- Réchauffez légèrement au four avant de servir.
Une recette simple et savoureuse qui ravira les amateurs de fruits de mer ! 😍🥧
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