🍳 Préparation
1️⃣ Cuire les pâtes
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Égouttez-les et réservez une louche d’eau de cuisson.
2️⃣ Faire revenir le poulet
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Retirez-les de la poêle et réservez.
3️⃣ Préparer la sauce crémeuse
- Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et parfumés.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
- Laissez mijoter 2 à 3 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
4️⃣ Mélanger le tout
- Remettez le poulet dans la poêle avec la sauce.
- Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.
- Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour ajuster la consistance.
5️⃣ Assaisonner et servir
- Salez, poivrez, et incorporez le parmesan râpé si désiré.
- Servez chaud, parsemé d’herbes fraîches.
⭐ Astuces et Variantes
🔸 Ajoutez des légumes : épinards, champignons ou tomates cerises pour plus de couleur et de saveur.
🔸 Remplacez le poulet par du saumon ou des crevettes pour une version encore plus gourmande.
🔸 Utilisez du lait ou du fromage frais pour une sauce plus légère.
Bon appétit ! 😋
Pages : 1 2
