Oeufs Roulés au Jambon – Recette Ultra Rapide

🔪 Préparation

1️⃣ Préparation des œufs

1. Faites cuire les œufs durs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Égouttez-les et plongez-les immédiatement dans de l’eau froide pour stopper la cuisson.
3. Écalez les œufs et réservez.

2️⃣ Montage des roulés

1. Préparez une sauce béchamel :
   • Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole.
   • Ajoutez 30 g de farine et mélangez bien pendant 1 minute.
   • Incorporez progressivement 25 cl de lait, en fouettant continuellement jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
   • Assaisonnez avec sel, poivre et une pincée de muscade.
2. Coupez les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur.
3. Enroulez chaque œuf dans une demi-tranche de jambon et déposez-les dans un plat allant au four.

3️⃣ Gratinage au four

1. Nappez les œufs roulés de béchamel.
2. Saupoudrez généreusement de Gruyère râpé et de Parmesan.
3. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et gratiné.

🍽 Conseils & Variantes

🔹 Accompagnement : Servez ces œufs roulés avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour un repas équilibré.

⭐ Astuce gourmande : Ajoutez une cuillère à café de moutarde dans la béchamel pour relever le goût.

🥶 Conservation :

• Ces œufs roulés se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
• Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.

❤️ Conclusion

Rapide, facile et délicieusement gratiné, ce plat est parfait pour un repas réconfortant en un rien de temps ! Essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez !