👨🍳 Préparation
1. Faire fondre les oignons
1️⃣ Émincer finement les oignons.
2️⃣ Les faire revenir dans le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et fondants (environ 15 min).
2. Préparer l’appareil
3️⃣ Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait.
4️⃣ Ajouter la farine et la levure chimique, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
5️⃣ Incorporer le fromage râpé et les oignons fondus.
6️⃣ Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
3. Cuisson et gratinage
7️⃣ Verser la préparation dans un moule beurré.
8️⃣ Parsemer de fromage râpé supplémentaire pour un effet gratiné irrésistible.
9️⃣ Enfourner à 180°C (th.6) pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
🕰️ Temps total : 50 min
⏳ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 35 min
👨👩👧👦 Portions : 6 personnes
🌟 Astuces & Variantes
✔️ Ajout gourmand : Pour une version encore plus savoureuse, ajoute quelques lardons ou des dés de jambon dans la préparation.
✔️ Touche herbacée : Un peu de thym ou de romarin relèvera à merveille les saveurs du fromage et des oignons.
✔️ Accompagnement : Ce gâteau se marie parfaitement avec une salade verte croquante ou une soupe veloutée.
Régale-toi bien avec cette recette ultra fondante ! 😍 Tu l’as testée ? Partage ton avis en commentaire ! 👇💬
