👨🍳 Préparation
1️⃣ Préparer les champignons
- Nettoyez et émincez les champignons.
- Faites-les revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe de beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez.
2️⃣ Cuire les escalopes de dinde
- Dans la même poêle, faites fondre 1 c. à soupe de beurre.
- Saisissez les escalopes de dinde 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Assaisonnez de sel et de poivre, puis réservez.
3️⃣ Assembler le plat
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Versez la moitié de la crème épaisse dans un plat allant au four.
- Disposez les escalopes et recouvrez-les de champignons sautés et d’une tranche de jambon.
- Ajoutez le reste de crème, assaisonnez, puis saupoudrez de Comté râpé et de chapelure.
4️⃣ Cuisson
- Faites cuire 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
5️⃣ Servez et dégustez !
- Servez bien chaud avec une purée de pommes de terre, du riz ou des haricots verts.
⏳ Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Calories : ~500 kcal/portion
💡 Astuces & Variantes
✔ Variez les viandes : remplacez la dinde par du poulet ou du veau.
✔ Ajoutez du vin blanc dans la sauce pour plus de profondeur.
✔ Accompagnez d’une salade verte pour un repas plus léger.
Un plat ultra crémeux et gourmand, idéal pour un dîner réconfortant. À table ! 😍
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