👩🍳 Préparation étape par étape
1. Préparation des ingrédients
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Coupez le camembert en petits dés. Réservez.
- Faites revenir les lardons à la poêle pendant 5 minutes, sans ajouter de matière grasse. Égouttez sur du papier absorbant.
2. Préparez l’appareil à cake
- Dans un saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Salez légèrement (les lardons et le fromage sont déjà salés) et poivrez à votre goût.
- Incorporez les lardons, les dés de camembert et, si souhaité, le gruyère râpé. Mélangez délicatement.
3. Cuisson
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson).
- Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : la lame doit ressortir sèche (hors fromage fondu).
- Laissez tiédir avant de démouler.
💡 Conseils & Astuces
- Camembert : choisissez-le bien crémeux pour un résultat ultra fondant.
- Variante : remplacez les lardons par des dés de jambon ou des légumes grillés (courgettes, poivrons) pour une version végétarienne.
- Conservation : ce cake se conserve 3 jours au réfrigérateur, bien emballé. Il peut se déguster froid ou légèrement réchauffé au four.
🍽️ Pour accompagner votre cake
Servez-le avec une salade verte, une soupe de légumes ou en petits cubes pour l’apéro. Il se marie aussi très bien avec une compotée d’oignons ou une touche de moutarde douce.
📣 À vous de jouer !
Envie d’autres recettes de cakes salés ou de plats faciles pour tous les jours ? Explorez la suite sur notre site et partagez vos réalisations !
Pages : 1 2
