🥣 Méthode de préparation :
Étape 1 : Préparation des ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux réguliers. Réservez.
Étape 2 : Mélange des ingrédients liquides
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse légèrement.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu, l’extrait de vanille et le lait, puis mélangez bien pour obtenir une préparation lisse.
Étape 3 : Incorporation des ingrédients secs
- Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique, la cannelle (si vous aimez), et la pincée de sel.
- Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte homogène et crémeuse.
Étape 4 : Ajout des pommes
- Incorporez délicatement les morceaux de pommes dans la pâte avec une spatule pour bien les répartir.
Étape 5 : Cuisson
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
💡 Astuces et variantes :
- Astuce moelleux : Pour davantage de moelleux, vous pouvez ajouter un yaourt nature à la préparation.
- Variante parfumée : Remplacez les pommes par des poires ou ajoutez des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
- Saupoudrez d’un voile de sucre glace pour une jolie finition esthétique et gustative.
📌 Conseils de préparation :
- Laissez le cake refroidir légèrement avant de démouler pour éviter qu’il ne se casse.
- Ce cake aux pommes est encore meilleur servi tiède avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel.
🥧 Conclusion :
Ce cake aux pommes extra moelleux est la garantie d’un moment gourmand et réconfortant. Facile à réaliser, il séduira les grands comme les petits à tous les coups !
Essayez-le dès aujourd’hui et partagez vos impressions en commentaire !
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