🍓 Tiramisu aux Fraises Express – Prêt en 10 Minutes !

👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la purée de fraises

• Lavez et équeutez les fraises, en gardant quelques-unes pour la décoration.
• Mixez la majorité des fraises avec le jus de citron et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une purée lisse.

2️⃣ Mélanger la crème mascarpone

• Dans un bol, mélangez le mascarpone et le quark jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Incorporez les 2/3 de la purée de fraises pour une crème onctueuse et fruitée.

3️⃣ Monter le tiramisu

• Disposez une couche de biscuits à la cuillère dans un plat. Vous pouvez les imbiber légèrement de purée de fraises pour plus de moelleux.
• Ajoutez une couche de crème aux fraises.
• Répétez l’opération en alternant biscuits et crème, en terminant par une couche de crème.

4️⃣ Décorer et laisser reposer

• Étalez le reste de purée de fraises sur le dessus.
• Décorez avec les fraises restantes coupées en morceaux.
• Réfrigérez au moins 3 heures avant de déguster.

🌟 Astuces et Variantes

✔ Pour plus de croquant : Ajoutez des éclats de biscuits spéculoos entre les couches.
✔ Version encore plus fruitée : Ajoutez des framboises ou un coulis de fruits rouges.
✔ Sans lactose : Remplacez le mascarpone et le quark par du yaourt végétal.

Ce tiramisu express est parfait pour un dessert improvisé ou un goûter gourmand. Essayez-le et partagez vos impressions ! 😍