🍰 Préparation : Étape par Étapen
1️⃣ Préparez les pommes
🔹 Épluchez-les avec un économe.
🔹 Retirez le cœur et les pépins avec un vide-pomme ou un couteau.
🔹 Coupez-les en fines lamelles ou en petits dés.
2️⃣ Préparez la pâte
🔹 Dans un grand saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
🔹 Ajoutez le beurre fondu refroidi et le lait, puis mélangez bien.
🔹 Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
🔹 Incorporez progressivement ce mélange sec dans la préparation liquide, en remuant avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Ajoutez les pommes
🔹 Incorporez les morceaux de pommes et la cannelle (si souhaité), mélangez délicatement.
4️⃣ Cuisson
🔹 Beurrez et farinez un moule ou utilisez du papier cuisson.
🔹 Versez la pâte et étalez-la uniformément.
🔹 Préchauffez le four à 180°C (350°F) pendant 10 minutes.
🔹 Enfournez pour 35 à 40 minutes.
🔹 Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
5️⃣ Démoulage et refroidissement
🔹 Laissez tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
🔹 Laissez refroidir complètement ou dégustez tiède.
🍽️ Suggestions de Service
✅ Seul : Délicieux tel quel, avec son moelleux incomparable.
✅ Avec une boule de glace : Vanille, caramel ou cannelle pour un combo parfait.
✅ Avec une boisson chaude : Thé, café ou chocolat chaud pour un goûter cosy.
✨ Astuces et Variantes
💡 Ajoutez des fruits secs comme des noix ou des raisins pour plus de gourmandise.
💡 Remplacez le lait par de la crème liquide pour un gâteau encore plus fondant.
💡 Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante.
Essayez cette recette et partagez vos impressions en commentaire ! 🍏😋
