🔥 Préparation
1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau.
2️⃣ Préparer la pâte
Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez ensuite le pot vide pour mesurer et ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
Ajoutez les œufs, l’huile et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3️⃣ Incorporer les fraises
Ajoutez délicatement les fraises coupées en morceaux à la pâte et mélangez doucement pour éviter qu’elles ne s’écrasent.
4️⃣ Cuire le gâteau
Versez la préparation dans le moule beurré, puis enfournez pour 30 à 35 minutes.
Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre et sèche.
5️⃣ Démouler et déguster
Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler. Pour encore plus de gourmandise, décorez avec quelques fraises fraîches sur le dessus.
⏳ Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 à 35 minutes
- Temps total : 40 à 45 minutes
- Portions : 6 à 8 personnes
🌟 Conseils et Variantes
💡 Astuce anti-fraises au fond : Roulez les morceaux de fraises dans un peu de farine avant de les incorporer à la pâte pour qu’ils ne tombent pas au fond du moule.
🍋 Envie d’une touche acidulée ? Ajoutez le zeste d’un citron dans la pâte pour un goût encore plus frais.
🍫 Version gourmande : Parsemez le gâteau de pépites de chocolat pour une alliance fraise-chocolat irrésistible.
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