👩🍳 Préparation Pas à Pas
🥒 Étape 1 : Préparation des ingrédients
- Lavez soigneusement la courgette. Inutile de la peler si elle est bio ou bien rincée.
- Râpez-la finement à l’aide d’une râpe à gros trous. Égouttez légèrement si elle rend trop d’eau.
- Découpez les tranches de jambon en carrés un peu plus petits que les tranches de pain de mie.
🍞 Étape 2 : Montage des croques
- Disposez 4 tranches de pain de mie sur le plan de travail.
- Sur chaque tranche, déposez :
- Une couche de jambon
- Une bonne cuillerée de courgette râpée
- Une portion de Kiri placée bien au centre (vous pouvez l’écraser un peu)
- Une nouvelle couche de courgette
- Une autre tranche de jambon
- Recouvrez avec les tranches de pain restantes pour former vos croques.
🔥 Étape 3 : Cuisson
- Faites chauffer un appareil à croque-monsieur ou une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.
- Faites griller chaque croque 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien croustillants, et que le fromage ait fondu.
💡 Astuces & Variantes
- Sans viande : Supprimez le jambon et ajoutez des tranches de tomates ou quelques feuilles de basilic pour une version végétarienne.
- Fromage alternatif : Remplacez le Kiri par du fromage de chèvre frais ou du Saint-Morêt pour varier les plaisirs.
- Pains spéciaux : Essayez avec du pain de mie complet ou aux céréales pour un goût plus rustique.
🥗 Conseils de Service
Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte croquante ou de crudités assaisonnées. Parfait aussi avec une soupe froide en été ou une soupe de légumes en hiver.
🍴 Conclusion Gourmande
Ce croque courgette-kiri-jambon est la preuve qu’un plat simple peut être à la fois rapide, sain et ultra gourmand. En quelques minutes, vous régalez petits et grands autour d’un repas complet et réconfortant.
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