👩🍳 Préparation pas à pas
🔪 1. Préparation du moule et préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le cake ne colle pendant la cuisson.
🥣 2. Préparation de la pâte
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
🧀 3. Garniture
Incorporez le jambon en dés et le gruyère râpé à la pâte.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
🔥 4. Cuisson
Versez la préparation dans le moule à cake préparé.
Enfournez pour 40 à 45 minutes. Le cake est prêt lorsqu’il est joliment doré et qu’un cure-dent inséré en ressort propre.
🧊 5. Finition & service
Laissez tiédir avant de démouler.
Servez en tranches, tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte ou de crudités pour un repas complet.
💡 Astuces et Variantes
- Plus de goût ? Ajoutez des herbes de Provence, des olives noires ou quelques dés de tomates séchées.
- Version végétarienne : remplacez le jambon par des légumes rôtis ou du tofu fumé.
- Conservation : ce cake se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, bien emballé.
❤️ Pourquoi on l’adore ?
Ce cake salé est l’allié idéal des repas improvisés ou des pique-niques. Facile à transporter, économique, et surtout ultra-gourmand, il plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes. À servir chaud ou froid, il trouve toujours sa place sur la table !
