🔥 Préparation
1️⃣ Préparer la baguette
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez délicatement la mie pour ne conserver que la croûte, qui servira de contenant pour la farce.
2️⃣ Préparer la farce
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le St Môret.
- Ajoutez les œufs durs en dés, le gruyère râpé, les cornichons hachés, la moutarde et les dés de jambon.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène et onctueuse.
3️⃣ Farcir la baguette
- Remplissez généreusement les croûtes de baguette avec la préparation.
- Refermez les deux parties de la baguette et pressez légèrement pour bien souder.
4️⃣ Cuisson au four
- Enveloppez la baguette farcie dans du papier aluminium.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 20 minutes.
5️⃣ Repos et mise au frais
- Sortez la baguette du four et laissez-la refroidir à température ambiante.
- Emballez-la bien et placez-la au réfrigérateur pendant 24 heures pour que les saveurs se mélangent.
6️⃣ Dégustation
- Coupez la baguette en rondelles juste avant de servir.
- Servez bien frais pour un maximum de saveurs ! 🍽️
✨ Astuces et variantes
✔ Variez les saveurs : Ajoutez des herbes fraîches (ciboulette, persil) ou remplacez le jambon par du bacon grillé.
✔ Pour une touche épicée : Intégrez une pointe de piment d’Espelette ou du paprika fumé.
✔ Option végétarienne : Remplacez le jambon par des noix concassées ou des olives hachées.
💡 Conclusion
Cette baguette apéro est une recette facile, rapide et ultra-savoureuse, parfaite pour un apéritif entre amis ou un buffet gourmand. Elle se prépare à l’avance, ce qui la rend encore plus pratique ! Alors, à vos fourneaux et régalez-vous ! 😋
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